Ottati, corso gratuito in Tecnologie per comparto lattiero-caseario Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada

Opportunità di formazione anche per i non residenti

Ottati. Un corso gratuito di formazione in Tecnologie per il comparto lattiero-caseario. Il corso ha la durata di 100 ore ed è svolto tramite l’Accademia Leonardo, patrocinato dal Comune di Ottati e finanziato dal PSR Campania. Tratterà, nel dettaglio, di: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche del latte; igiene e controlli obbligatori della stalla e del caseificio; processo di caseificazione e strumenti utili; tecniche casearie per ottenere le diverse tipologie di formaggi. Per informazioni, contattare la responsabile del corso, Nadia Chianese al numero 3339231199. Il corso è gratuito e aperto anche ai non residenti ad Ottati, anche se si svolgerà nella cittadina. Sarà attivato al raggiungimento minimo di 18 iscritti. 

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