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Tag ‘primo piatto’

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Pasta con asparagi e salsiccia

Con gli asparagi tante sono le ricette. Oggi prepariamo un bel primo piatto: pasta con asparagi e salsiccia Ingredienti Pennette […]

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Cavatelli con ragù di salsiccia e carciofi

Vi presentiamo un primo piatto: “Cavatelli con ragù di salsiccia e carciofi” Ingredienti 320 gr cavatelli 250 gr salsiccia di […]

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Carnevale, assaggiamo i “Cannelloni arlecchino”

Siamo nel vivo del Carnevale! Oltre le chiacchiere ed altri dolci tipici regionali, accontentiamo anche i palati che amano il […]

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Pasta con fagioli di Controne

E’ appena trascorsa la settimana dedicata alla sagra del fagiolo di Controne. Oggi vi proponiamo quindi un primo piatto della […]

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Vermicelli con verza e peperone crusco

Primo piatto gustoso che arriva dai paesi del Cilento interno: vermicelli con verza e peperone crusco Ingredienti  200 grammi di […]

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Vellutata di funghi

Il caldo del camino vi avvolge e fuori piove. Per essere coccolati anche in cucina, vi proponiamo la “Vellutata di […]

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Minestra di ceci e zucca

E’ tipica di questo periodo. Si tratta di un primo piatto succulento: ministra di ceci e zucca. Ingredienti 80 gr […]

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Pappardelle con lardo, castagne e grappa

Un piatto tipico autunnale, le pappardelle con lardo, castagne sfumate alla grappa! Per la pasta 5 uova intere 500 gr […]

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Vellutata di zucca e patate con le castagne

Un primo piatto caldo e cremoso, tipico autunnale: vellutata di zucca e patate con le castagne. Ingredienti 200 gr zucca […]

Maltagliati

Maltagliati al ragù di seppia

Pasta fresca condita con un gustoso sugo di pesce: maltagliati al ragù di seppia. Ingredienti Uova medie 3 Farina 00 […]

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Lasagna cotta in padella

In cucina siamo tutte abituate a preparare la lasagna al forno. Questa volta quindi vi diamo un nuovo procedimento per […]

risotto

Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro

Un’armonia di sapori e colori, ed è facile da realizzare: risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro. Ingredienti 300 g di riso […]

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