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Bcc Capaccio Paestum partner Festa Bontà di Bufala

Albanella. Continua l’avventura culinaria ed enogastronomica della Bcc di Capaccio Paestum: dal 6 al 14 agosto 2018 saremo partner della […]

20080329 CAPUA (CASERTA) Un momento della lavorazione di mozzarelle nel casertano FOTO ANSA CESARE ABBATE

Mozzarella, 1300 controlli in sei mesi

Oltre 1300 controlli sono stati effettuati nel primo semestre 2018 dalla Sezione Ispettiva del Consorzio di Tutela della Mozzarella di […]

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[VIDEO] Aziende e Territorio, caseificio “La bontà del Sele” di Eboli

Eboli. Voce di Strada presenta un’altra azienda, attivata nei giorni scorsi sul territorio ebolitano. Si tratta di “La bontà del […]

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Insalata caprese con tonno

L’insalata caprese con tonno è un ricetta facile e velocissima. È una preparazione molto gustosa, fresca e leggera adatta quando […]

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Mozzarella in “rosa”: 1 lavoratore su 3 è donna

Baronissi. La mozzarella di bufala campana Dop è rosa. Il 34% dei lavoratori del comparto è rappresentato da donne, anche […]

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Sequestro caseificio Serre: le reazioni

Sconcerto nel settore caseario per il caso scoppiato nel comune di Serre dove i Nas hanno sequestrato un caseificio, che […]

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