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Pomodori ripieni di tonno freddi Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

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Un secondo piatto facilissimo da preparare, saporito e gustoso ma anche velocissimo e senza bisogno di cucinare niente: pomodori ripieni di tonno freddi.

Ingredienti
4 Pomodori
150 g Tonno Sott’olio
50 g Ricotta
mezzo Limone
5 Capperi
Pepe

Procedimento

Lavate bene i pomodori e tagliate con un coltello la parte superiore. Aiutandovi con un cucchiaino svuotate tutti i pomodori dai semi interni (potete tenerli per condire una bruschetta). Mettete in una ciotola il tonno sott’olio sgocciolato e sbriciolato con le mani e unite la ricotta poi mescolate bene. Unite anche i capperi tritati, il succo di limone e un pochino di pepe macinato. Riempite ogni pomodoro con la crema di ricotta e tonno e serviteli freschi.

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