APP MOBILE VDS

Scarica l'app di Voce di Strada per Android, iPhone e Windows Mobile!

Losanghe dolci di zucca Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

hd650x433_wm

Il solito biscotto al burro per l’ora del thè? No! Oggi vi proponiamo un nuovo dolce: le losanghe di zucca. Losanga è un termine utilizzato in araldica per indicare una figura geometrica di quattro lati con l’angolo superiore e quello inferiore acuti, mentre i due laterali sono ottusi.

Ingredienti

Zucca pulita 600 g

Miele di acacia 100 g

Zucchero a velo 2 cucchiai

Farina 00 4 cucchiai

Uova medie 2

Panna fresca liquida 150 ml

Cannella in polvere 1 cucchiaino

Noce moscata grattugiata 1 cucchiaino

 

Procedimento 

Mondate la zucca privandola della buccia e dei semi interni; tagliatela a tocchetti e pesatene 600 gr; trasferitela nel cestello per la cottura a vapore e fate cuocere in pentola a pressione calcolando circa 5-7 minuti da che sentirete il sibilo della pressione; spegnete lasciate coperta la pentola fino a che sia tiepida e poi apritela; prelevate la polpa della zucca, colatela leggermente in un colino e poi mettetela nel boccale del mixer; aggiungete le uova e la farina setacciata con lo zucchero a velo e iniziate a mixare; aggiungete poi a filo la panna e il miele, in ultimo la cannella e la noce moscata; dovrete ottenere un composto abbastanza liquido ma senza grumi. Imburrate e infarinate uno stampo tondo da 24 cm e versate il composto.
Ponete in forno caldo a 180° a cuocere per circa 30-40 minuti; il dolce sarà pronto quando vedrete che si stacca da solo dalle pareti dello stampo; toglietelo dal forno e fatelo intiepidire qualche minuto, trasferitelo capovolgendolo su un piatto da portata e fatelo freddare completamente; una volta freddo tagliatelo a losanghe con un coltello con la lama inumidita e a piacere spolverate con zucchero a velo. (Giallo Zafferano)

modal gif

banner-trattoria-angela-sito

banner-buono-fisi

Webp.net-gifmaker (1)

banner_papera_220x180

Box Idrostrade 1

animazione voe di strada - contadina 2

botteghe autore

banner_casasmart_220x180

Il gusto che stuzzica

Involtini-cavolo-nero

Fagottini di cavolo nero al formaggio

Oggi un piatto a base di verdure: fagottini di cavolo nero! Ingredienti 6 foglie di cavolo nero 2 patate 4-5 […]

Agrodolce

Polpette di lenticchie

Dopo le feste vi sono rimaste delle lenticchie in frigorifero? Nessun problema. Nella ricetta di oggi sfrutteremo questo legume che […]

Webp.net-gifmaker

Webp.net-gifmaker

Webp.net-gifmaker (2)

beauty banner

output_fieBuC

Webp.net-gifmaker

ristorante-la-Pignata-banner

2GALBANELLA-GIARDULLO

banner-edicola-laura

banner-il-mondo-dei-bimbi

nuovo-banner-mec

nuovo-banner-cerere

ceramiche-ruggiero-banner

banner-Coviello-II-fascia

BANNER-FARMACIA-PIANTE-WEB

Pagina Facebook Voce di Strada
Canale YouTube Voce di Strada
Profilo Twitter Voce di Strada
Profilo Google Plus Voce di Strada
Contenuti feed RSS Voce di Strada