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Il gusto che stuzzica – Mini baguette ripiene Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

baguette

Come preparare 2 mini baguette
2 mini baguette
3 uova
25 ml di panna fresca
50 gr di pancetta
50 gr di formaggio asiago
10 gr di parmigiano alla julienne
sale

 

Incidete la parte superiore delle baguette, formando un rettangolo, ed eliminate la mollica in eccesso. In una ciotola mescolate assieme le uova, la panna, il sale, la pancetta e l’asiago, tagliato tutto a cubetti. Versate lentamente il composto che avrete ottenuto all’interno delle baguette. Ricoprite con il formaggio alla julienne. Cuocete in forno a 180 °C per 20 minuti, o fin quando la farcitura sarà rappresa e la superficie dorata. Servite le vostre mini baguette ripiene calde.

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