APP MOBILE VDS

Scarica l'app di Voce di Strada per Android, iPhone e Windows Mobile!

Il gusto che stuzzica – Le castagnole ripiene Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

castagnole
Dosi per 4 persone
Per le castagnole:
  •  225 gr di farina 00
  •  2 uova
  •  50 gr di burro
  •  50 gr di zucchero
  •  1/2 bustine di lievito per dolci
  •  buccia di limone grattugiata
  •  1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  •  1 cucchiaio di liquore
  •  un pizzico di sale
Per la crema:
  •  2 tuorli
  •  25 gr di farina 00
  •  150 gr di zucchero
  •  200 ml di latte
  •  buccia di limone

Iniziate a preparare la crema pasticcera. Montate le uova con lo zucchero, all’interno di una terrina.  Aggiungete poi la farina setacciata e mescolate fino ad ottenere una crema. In un pentolino sul fuoco unite il composto di uova e farina con il latte e la buccia di limone. Mescolate fin quando non risulterà privo di grumi e ben denso, quindi togliete la buccia di limone e mettetelo in una ciotola a raffreddare. Intanto dedicatevi all’impasto delle castagnole. Disponete al centro della farina, lo zucchero, le uova, il burro, il sale, l’essenza di vaniglia, la buccia di limone grattugiata, il liquore ed il lievito. Una volta ottenuto un panetto morbido, dividetelo a cordoncini e poi a tocchetti su un piano di lavoro infarinato. Appiattite con le mani ogni tocchetto, farcite con un po’ di crema e richiudete formando delle palline. Riscaldate per bene dell’olio e friggete un po’ alla volta le castagnole. Quando saranno gonfie e dorate, sollevatele con una schiumarola e rotolatele nello zucchero. Le vostre castagnole ripiene sono pronte per essere servite.

modal gif

banner-trattoria-angela-sito

banner-buono-fisi

Webp.net-gifmaker (1)

banner_papera_220x180

Box Idrostrade 1

animazione voe di strada - contadina 2

botteghe autore

banner_casasmart_220x180

Il gusto che stuzzica

pancakes

Il gusto che stuzzica – Colazione con i pancakes

Ingredienti per 12 pancakes Burro 25 g Farina 00 125 g Uova medie 2 Latte intero fresco 200 g Lievito […]

download

Per i più piccoli, polpette di platessa!

Oggi vi proponiamo una ricetta per bambini: “Polpette di platessa”. Ingredienti Filetti di platessa 215 g Ricotta vaccina 100 g […]

Webp.net-gifmaker

Webp.net-gifmaker

Webp.net-gifmaker (2)

beauty banner

output_fieBuC

Webp.net-gifmaker

ristorante-la-Pignata-banner

2GALBANELLA-GIARDULLO

banner-edicola-laura

banner-il-mondo-dei-bimbi

nuovo-banner-mec

nuovo-banner-cerere

ceramiche-ruggiero-banner

BANNER-FARMACIA-PIANTE-WEB

Pagina Facebook Voce di Strada
Canale YouTube Voce di Strada
Profilo Twitter Voce di Strada
Profilo Google Plus Voce di Strada
Contenuti feed RSS Voce di Strada