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Frittelle zuccherate Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

frittelle zuccherate

Accogliamo l’estate con un dolce fritto:”Frittelle zuccherate”

Ingredienti

300 gr farina

3 uova

200 gr zucchero

200 millilitri latte

100 gr burro

Vaniglia

Bustina di lievito

Olio di semi

Sale

Procedimento

In una ciotola, con una frusta da cucina, sbattete le uova con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungete la farina setacciata con il lievito, il burro ammorbidito ed un pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Con un cucchiaio confezionate delle frittelle, friggetele nell’olio bollente fino a quando si gonfiano e si dorano, sgocciolatele con una schiumarola, asciugatele sulla carta assorbente e passatele nello zucchero rimasto.

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