APP MOBILE VDS

Scarica l'app di Voce di Strada per Android, iPhone e Windows Mobile!

Fettuccine del ghiottone Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

LEAD Technologies Inc. V1.01

L’Antica cucina della Campania oggi ci propone “Fettuccine al ghiottone”

Ingredienti

400 gr fettuccine

250 gr ricotta pecora

4 coppie di cervellatine o salsiccia di suino

75 gr sugna

1 bicchiere di vino

Formaggio pecorino grattuggiato

Pepe

Sale

Procedimento

Rosolare le cervellatine con la sugna e mezzo bicchiere di acqua indi tirare con il vino bianco. In una zuppiera stemperare la ricotta amalgamandola al sugo delle cervellatine. Lessare le fettuccine in abbondante acqua giustamente salata. Scolarle al dente, rimetterle nella casseruola con un pò dell’acqua di cottura, il formaggio pecorino, il pepe e l’impasto di ricotta preparato e saltarle a fuoco allegro per qualche minuto finché non siano bene amalgamate. Versare le fettuccine in un piatto di portata con sopra le cervellatine ben calde.

banner bbc aquara sito

antico pastaio

banner caputo sito

Webp.net-gifmaker-6

Webp.net-gifmaker

output_tqy8p1

output_yJ10wl

banner-buono-fisi

Webp.net-gifmaker (1)

banner_papera_220x180

botteghe autore

banner-mutuo-220x180

Il gusto che stuzzica

topini

Topini dolci da preparare con i vostri bambini

Colorati e sani, ma soprattutto buonissimi e divertenti! E con un importante vantaggio:saranno proprio i piccoli fornai a preparare con […]

pasta e patate al forno

Pasta e patate al forno

La nonna tra le sue antiche ricette oggi ci propone “Pasta e patate al forno”. Ingredienti 300 gr pasta mista […]

banner chiacchiaro

DP GOMME BANNER WEB

Webp.net-gifmaker

Webp.net-gifmaker (1)

2GALBANELLA-GIARDULLO

banner-il-mondo-dei-bimbi

nuovo-banner-mec

nuovo-banner-cerere

Webp.net-gifmaker-2

Pagina Facebook Voce di Strada
Canale YouTube Voce di Strada
Profilo Twitter Voce di Strada
Profilo Google Plus Voce di Strada
Contenuti feed RSS Voce di Strada