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Cavolo cappuccio in padella Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

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Se volete preparare il cavolo cappuccio come contorno provate semplicemente a cuocerlo in padella insieme a sale, pepe, olio extravergine d’oliva e erbe aromatiche a piacere.

Ingredienti

1 dado

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 spicchio di aglio in camicia

1 cavolo cappuccio

Aceto balsamico q.b

Procedimento

Lavate e tagliate il cavolo cappuccio a strisce abbastanza sottili. Fatelo saltare in padella con un filo di olio extravergine di oliva e uno spicchio di aglio in camicia. Aggiungete un dado, dell’acqua e proseguite la cottura per 10 minuti. Al termine della cottura eliminate l’aglio e condite con qualche goccia di aceto balsamico.

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