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A’ surbetta, sorbetto di neve Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

surbeta

Neve su tutto il territorio salernitano. Alcuni si preparano a fare “‘a subretta”, ovvero il sorbetto con la neve fresca e il vino cotto o il succo di limone o il caffè freddo.

Ingredienti

Neve pulita

Un bicchiere

Vino Cotto o Limone o Caffè

Procedimento

Raccogliete della neve fresca. Spargete sopra il vino cotto o se preferite il succo del limone o del caffè. Mescolate con un cucchiaino fino a che gli ingredienti non sono amalgamati alla perfezione. Consumate subito

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