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Il gusto che stuzzica

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Per la festa del papà, zeppole fritte ripiene alla crema

“Mio carissimo papà, voglio dirti una poesia che nel cuore chiusa stia. Cinque son le parole della piccola poesia, è […]

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Risotto al Prosecco e mascarpone con polpa di scampi

Vi proponiamo un primo piatto da poter realizzare in occasione della Festa del Papà. Ecco il risotto al Prosecco e […]

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Ciambella quaresimale salata

Una torta rustica senza carne perfetta per chi, nei giorni di quaresima, osserva la tradizione di non mangiare carne di […]

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Torta di riso dolce

Un dolce tipico che si prepara nel periodo quaresimale nel Cilento, è la pizza di riso dolce. Ingredienti 200 gr […]

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Risotto alla melagrana

Capaccio Paestum. Il suo frutto, per le qualità nutrizionali, preventive e curative che possiede, viene definito “alimento-farmaco”. La Dea Hera […]

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Ecco frittata della Quaresima

Mercoledì delle Ceneri, inizia il periodo di Quaresima. Un momento religioso molto sentito dalla comunità cattolica cristiana, ma anche dagli […]

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Ecco pignolata di Carnevale

La pignolata è un dolce tipico calabrese e siciliano, che e si prepara a Carnevale. La ricetta originale prevede che […]

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Focaccia di Carnevale

A Carnevale ogni scherzo vale! Oltre ai tipici dolci fritti, è usanza comune preparare sostanziosi piatti salati come la focaccia […]

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Calzoncelli dolci ai ceci

Tante le ricette di Carnevale, ma questa stupirà tutti! Si tratta di “Calzoncelli dolci ai ceci” Ingredienti Per la sfoglia […]

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Il gusto che stuzzica – Pizza Chiena

PIZZA CHIENA Ingredienti per la farcitura: 300 gr di soppressata, 500 gr di formaggio fresco di capra, 4 uova sode […]

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Chiacchiere ripiene alla crema

Carnevale, proponiamo un’alternativa alle chiacchiere. Questa volta le facciamo ripiene alla crema! Ingredienti Per le chiacchiere: 500 g Farina 00 […]

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Carnevale, assaggiamo i “Cannelloni arlecchino”

Siamo nel vivo del Carnevale! Oltre le chiacchiere ed altri dolci tipici regionali, accontentiamo anche i palati che amano il […]

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