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Capaccio. Serena Iannuzzi nella top ten campionato nazionale pizzaioli Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

serena

Capaccio Paestum. La capaccese Serena Iannuzzi entra nella top ten al suo primo campionato nazionale per pizzaioli. Tra i 300 concorrenti, che hanno preso parte alla quinta edizione del “Campionato nazionale Pizza Doc” a Nocera Inferiore, Serena si è aggiudicata il nono posto e numerosi complimenti per le sue creazioni.

In gara ha presentato le pizze “Cilentana” e “Licinella”, quest’ultima dedicata alla contrada che l’ha vista nascere, crescere e diventare una professionista del mondo della ristorazione. La due giorni si è tenuta all’interno del Consorzio di bonifica di Nocera Inferiore ed è stata organizzata da “E20 – Giaccoli partners” di Antonio Giaccoli, con il patrocinio del Comune di Nocera Inferiore e Giovani imprenditori Confcommercio. La giuria era composta da più di 100 tra maestri pizzaioli e chef.

“Un’esperienza bellissima – ha commentato entusiasta Serena – e ho conosciuto persone che hanno segnato la storia della pizza. Sono onorata di questo percorso che ho intrapreso e ringrazio amici e colleghi, oltre, ovviamente, la mia famiglia. L’emozione è stata tanta, visti i professionisti con cui ero in competizione. Non avrei mai pensato di riuscire a raggiungere questo risultato, ma mi sono comunque messa in gioco, perché amo il mondo della pizza. Per me è come andare al luna park: ci si diverte e si fa amicizia, oltre a confrontarti con professionisti del settore”. Il successo ottenuto da Serena ha fatto in poco tempo il giro del web, soprattutto tra le associazioni di settore. “Il mio prossimo obiettivo – dichiara Serena – è diventare istruttrice. Sto studiando molto e a gennaio inizierò una prima collaborazione con i Mulini Pizzuti e Saverio Miranda, il primo che ha creduto in me e nelle mie capacità”.

“Organizzeremo dei corsi per chi vuole diventare un bravo pizzaiolo.  Chiunque fosse interessato ai corsi – conclude Serena –  può richiedere informazioni presso “La rosticceria di Serena” o chiamando il numero 329 4025231.

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