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[VIDEO] Agropoli, alla Bcc Buccino Comuni Cilentani presentato libro “Anna dei sapori e dei saperi” Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada Profilo Google Plus Voce di Strada

Agropoli. Si è tenuta lo scorso 13 settembre, all’interno della sede di Agropoli della Bcc Buccino Comuni Cilentani, la presentazione del libro “Anna dei sapori e dei saperi: un modello aziendale di sinergia uomo-natura nel Biodistretto Cilento”. L’opera, alla cui presentazione ha preso parte anche il direttore della Bcc Buccino Comuni Cilentani Salvatore Angione, illustra un caso virtuoso di imprenditoria legata al settore agro-turistico, utile a far conoscere i pregi di carattere ambientale e culturale legati alla tradizione famigliare contadina e pastorale, che costituisce l’identità più genuina del territorio cilentano. Il libro costituisce il primo numero di una serie di quaderni dei biodistretti, volti ad illustrare i pregi di una agricoltura condotta secondo criteri moderni, che sanno armonizzare le pratiche tradizionali con le innovazioni organizzative volte a valorizzare le locali risorse biofisiche e umane ai fini della sostenibilità dello sviluppo. Per queste caratteristiche, il libro si rivela utile anche in qualità di strumento educativo e formativo per le popolazioni locali, in particolare per docenti e studenti, e per i turisti al fine di comprendere l’identità da documentare in quanto è stato il primo biodistretto costituito in Italia. Gli autori del testo, Fabio Caporali e Anna Nigro, costituiscono una coppia che sintetizza la simbiosi tra scienza e pratica. Il primo è agroecologo di fama internazionale, docente prima all’università di Pisa e poi all’Università della Tuscia, mentre la seconda è virtuosa conduttrice dell’impresa agrituristica descritta, che corona una tradizione famigliare di eroica devozione al lavoro.

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